φαγητό | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

5 μυστικά για να φτιάχνεις πίτες απλά και εύκολα

Αν πάντα βασίζεσαι στους άλλους για να τις απολαύσεις, στους φούρνους ή στα ταψιά που σου στέλνει η γιαγιά, ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις να φτιάξεις κι εσύ μια λαχταριστή πίτα.

06.10.2018madameginger.com

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Μπήκαμε πρώτοι στο Noell της Θεσσαλονίκης

Οι γείτονές μας στην οδό Κολοκοτρώνη μεταφέρουν την εμπειρία του πιο γιορτινού μπαρ της Αθήνας στη συμπρωτεύουσα.

05.10.2018Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

5 αγαπημένα φαγητά για την Κυριακή. Εσύ τι θα φτιάξεις;

Αυτή την Κυριακή το σπίτι σου θα μυρίσει όπως όταν ήσουν παιδί!

30.09.2018madameginger.com

ΠΟΛΗ

Η Γεύση της Αθήνας: Οι σεφ του Taste of Athens φτιάχνουν τον γαστρονομικό χάρτη της πόλης

Το κορυφαίο γαστρονομικό φεστιβάλ του πλανήτη προσγειώνεται στην Αθήνα με τη συμμετοχή των κορυφαίων Ελλήνων σεφ. Λίγο πριν ξεκινήσουν το μαγείρεμα, τους ρωτήσαμε ποια είναι τα αγαπημένα τους μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

25.09.2018Ζωή Παρασίδη

WELLNESS

Πώς θα λερώνεις λιγότερο την κουζίνα όσο μαγειρεύεις;

Έξι κανόνες για πιο ευχάριστο μαγείρεμα και πιο καθαρή κουζίνα.

23.09.2018madameginger.com

WELLNESS

Lunch Box στο γραφείο: 12 ιδέες για όλα τα γούστα

Δείξε μου το ταπεράκι σου να σου πω ποιος είσαι!

22.09.2018madameginger.com

STREET FOOD

Ο Λωτοφάγος στον πεζόδρομο της Ρόμβης μπορεί να μοιάζει με μπαρ, αλλά είναι το Νησί της Σαλάτας

Ο Νίκος Κωνσταντάτος δημιούργησε ένα μέρος που δεν συναντάμε συχνά στην Αθήνα, έναν προορισμό για ελαφρύ γεύμα με χορταστικές σαλάτες και κόκκινο κρασί με μυρωδικά.

21.09.2018Ζωή Παρασίδη

POPTRIVIA

Τι μου έμαθε αυτό το καλοκαίρι για το φαγητό στην ταβέρνα

Μπορεί να γυρίσουμε από τις διακοπές ταπί, μπορεί να κοιμηθούμε 15 μέρες σε σκηνή, αλλά την ταβέρνα δεν την τσιγκουνευόμαστε. Η ταβέρνα είναι ιερή, ειδικά στις διακοπές μας.

09.09.2018madameginger.com

WELLNESS

5 συνταγές που πρέπει να δοκιμάσεις πριν τελειώσουν τα ροδάκινα

Δυστυχώς το καλοκαίρι πλησιάζει προς το τέλος του και τα ροδάκινα θα τελειώσουν μαζί του. Πριν όμως εξαφανιστούν τελείως από τον μανάβη ή τον πάγκο της λαϊκής πρέπει να δοκιμάσεις κάποιες, αν όχι όλες, από αυτές τις συνταγές.

08.09.2018madameginger.com

ΓΕΥΣΗ

Ποιος είπε ότι το Μουσείο της Ακρόπολης έχει μόνο ανεκτίμητα εκθέματα;

Με ένα μηδενικό εισιτήριο μπορείτε να δοκιμάστε κλασικά ελληνικά πιάτα φτιαγμένα με μια μοντέρνα ματιά ή να απολαύσετε τον καφέ σας σε έναν εξώστη με την πιο ποθητή θέα της πόλης.

06.07.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Santa Lucia: Ο νέος χώρος της Αρχελάου συνδυάζει τις ιταλικές νοστιμιές με την ποιότητα των Κρητικών υλικών

Με δροσερές σαλάτες, antipasti και αποκλειστικά μακαρονάδες για κυρίως, η νέα γευστική άφιξη του Παγκρατίου αγαπά την λιτότητα της μεσογειακής κουζίνας.

25.06.2018Ζωή Παρασίδη

ΕΞΟΔΟΣ

Dos Gardenias: Ένα τραγούδι αγάπης από την Κούβα του 1945 έγινε μπαρ που δεν δέχεται κρατήσεις στου Ψυρρή

Το Dos Gardenias θέλει να θυμίζει τους δρόμους του Παναμά, τα χρώματα της Κούβας και τον εξωτισμό της Καραϊβικής, σερβίρει κλασική margarita και pintxos, φτιάχνει paella κάθε βράδυ στον πεζόδρομο της Ήβης ενώ δεν του λείπουν οι ελληνικές αναφορές.

16.06.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Ferran Adrià: «Στο El Bulli μάθαμε τον κόσμο να σκέφτεται δημιουργικά»

Ο πιο βραβευμένος chef στον κόσμο εγκαινίασε, και στη χώρα μας, το θεσμό του Estrella Damm Gastronomy Congress, με μια ομιλία που ένωσε δύο μεσογειακές χώρες στη Στέγη του Ιδρύματος Ωνάση.

13.06.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Με το «Κόκκιον», η Πρωτογένους έχει πλέον και χειροποίητο παγωτό

Δοκιμάσαμε τις γεύσεις της νέας άφιξης που υπογράφει ο Βασίλης Παπαματαθαίου: Κρέμες που αναδεικνύουν την ποιοτική πρώτη ύλη του, σορμπέ με πραγματική γεύση φρούτων κι ακαταμάχητες σοκολάτες.

23.05.2018Ζωή Παρασίδη

STREET FOOD

Cookoomela Grill: Ναι, είναι σουβλάκι με γύρο μανιταριών και, ναι, είναι φανταστικό!

Η Ζωή Παρασίδη δοκίμασε το vegan σουβλάκι για το οποίο συζητάει όλη η Αθήνα σχηματίζοντας ουρές έξω από τη νέα άφιξη της οδού Θεμιστοκλέους στα Εξάρχεια.

11.05.2018Ζωή Παρασίδη

Τι γίνεται στα Hondos Center, όταν ο κόσμος δεν είναι εκεί;

Η συντακτική ομάδα της Popaganda πέρασε μία νύχτα στο Hondos Center Κολωνακίου και φρόντισε να εκμεταλλευτεί την ευκαιρία για να ξεψαχνίσει κάθε γωνιά του.

04.05.2018POPAGANDA

ΕΞΟΔΟΣ

Στον Παλιάτσο ο παλμός της πόλης «ανηφορίζει» στα Βόρεια Προάστια

Με ποικίλες ιστορίες να ξεπηδούν από τις αντίκες και τα βινύλιά του, το all day wine bar στην Παλαιά Πεντέλη αποτελεί την ιδανική εναλλακτική πρόταση διασκέδασης για τη νεολαία.

27.04.2018Λουίζα Σολομών-Πάντα

ΓΕΥΣΗ

Tre Sorelle: Ποτέ μια πιτσαρία δεν ήταν τόσο chic

H νέα γευστική άφιξη της πόλης βρίσκεται στο Παγκράτι και σερβίρει πίτσα με ελαφρώς τραγανή ζύμη και ιταλική πρώτη ύλη ενώ στο bar φτιάχνονται άψογα spritz και ένα negroni ενισχυμένο με πάγο από γκρέιπφρουτ.

26.04.2018Ζωή Παρασίδη

WELLNESS

Το κόλπο που θα σε κάνει να καταλάβεις αν τρως γιατί πεινάς ή γιατί βαριέσαι…

Σύμφωνα με πολλούς αυτό το κόλπο πιάνει.

21.04.2018Lady Papaya

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ελλούδα: Eλληνική και κυπριακή κουζίνα συναντιούνται σε ένα μοντέρνο εστιατόριο πόλης

Στη νέα άφιξη της πολυσύχναστης οδού Αρχελάου, τρεις άνθρωποι με εμπειρία στην εστίαση έχουν δώσει έμφαση στο κρέας και προσφέρουν γεύσεις που ξεχωρίζουν χωρίς να μας είναι άγνωστες.

14.04.2018Ζωή Παρασίδη

STREET FOOD

Talking Breads: Αν Έτρωγε ο David Byrne street food στα Εξάρχεια…

Ο Μανώλης Κωνιωτάκης κατέβηκε από το Κολωνάκι στην πλατεία Εξαρχείων και μαζί με τον σεφ Χρήστο Τάχια προσφέρουν γρήγορο, νόστιμο και οικονομικό φαγητό χωρίς να κάνουν εκπτώσεις στην ποιότητα.

10.04.2018Ζωή Παρασίδη

ΤΑ ΓΚΟΜΕΝΙΚΑ

«Τίποτα δεν έφαγες πουλάκι μου»

Η Λίνα Ρόκου μετράει πόσοι υποφέρουμε στα οικογενειακά τραπέζια, ειδικά με το σόι του άλλου, και αναφέρει μερικές πολύ άβολες καταστάσεις που απαιτούν ψυχραιμία –ή και όχι.

05.04.2018Λίνα Ρόκου

STREET FOOD

Μια «Αμερικάνα» στο Μετς τηγανίζει λουκουμάδες από νεοϋορκέζικη ζύμη

Ο Μάριος Ηλιάκης και ο Γιάννης Τσορτανίδης αποκαλούν το μαγαζί τους «τηγανιτή αγάπη» και φτιάχνουν λουκουμάδες και κρόνατ από την ίδια ζύμη, γλυκές λιχουδιές που τις γαρνίρουν με μπανόφι, ξινομυζήθρα Κρήτης και αλατισμένη καραμέλα.

31.03.2018Ζωή Παρασίδη

PETS

Peteat: Η πρώτη κουζίνα για σκύλους με φρέσκο μαγειρευτό φαγητό

Όταν αγαπάς τους σκύλους, μαγειρεύεις και γι' αυτούς! Ή το κάνεις επάγγελμα όπως η Hλέκτρα Παππά και Μαντώ Μουρμουράκη.

30.03.2018Λίνα Θεολογίτου

ΕΞΟΔΟΣ

28 Μαγαζιά Που Βγάζουν Τραπεζάκια Για Ν’ Αράξετε Έξω

Από ταβέρνες και παλιά στέκια μέχρι τα πιο νέα και προσεγμένα μπαρ της Αθήνας, επιλέξαμε εκείνα που χαίρονται τον αττικό ήλιο όσο εμείς.

17.03.2018Ζωή Παρασίδη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Το Λαΐνι φέρνει όλα τα καλά της Κρήτης σε ένα στενό του Κεραμεικού

Δύο παιδικοί φίλοι από το Τυμπάκι Ηρακλείου έφτιαξαν ένα καφενείο με γνήσιους κρητικούς μεζέδες, άφθονη ρακή, κρασί και κυριακάτικες βεγγέρες που θέλουν να θυμίζει την πατρίδα τους.

15.03.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Γιουμπάμπα: Ένα bistrot στο Κουκάκι μας κάνει να νιώθουμε σαν να τρώμε σε φιλικό σπίτι

Δύο αδέρφια προσφέρουν ποιοτικό και οικονομικό φαγητό, κρασιά από ελληνικούς αμπελώνες, βάφτισαν το μαγαζί τους με το όνομα μιας μάγισσας από ένα βραβευμένο animation και φρόντισαν να αισθανόμαστε άνετα στον χώρο τους.

14.03.2018Ζωή Παρασίδη

ΓΕΥΣΗ

Αυτό θα ήταν το τελευταίο, μεγάλο φαγοπότι μου

Εάν σας εξανάγκαζαν αντί για φαγητό να τρώτε χάπια τι θα διαλέγατε ως την τελευταία γευστική απόλαυση της ζωής σας; Ρωτήσαμε 17 άτομα από τον χώρο της δημοσιογραφίας και της τέχνης και εκείνοι απάντησαν φέρνοντας μας λιγούρα.

13.03.2018POPAGANDA

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ένα εστιατόριο με πολλά Prosopa κλείνει δύο δεκαετίες ζωής στο Γκάζι

Το πιο cozy εστιατόριο της περιοχής διαθέτει ένα μενού εμπνευσμένο από τη μοντέρνα διεθνή κουζίνα, είναι ιδανικό για ποτό μετά τη δουλειά, για prive γεύματα και για κυριακάτικες μεσημεριανές συναντήσεις.

03.03.2018Ζωή Παρασίδη