Οι ερευνητές εκτιμούν ότι ο καφές μπορεί να ωφελήσει και όσους έχουν ήδη την πάθηση, κάτι που θα επιβεβαιωθεί με μελλοντική μελέτη.
Ο Νίκος Ψωμάς συνεχίζει την παράδοση τεσσάρων γενεών καφέ και, παρά την άριστη ποιότητα εσπρέσο που έχει κατορθώσει, δεν ξεχνά το άρωμα του ελληνικού καφέ που πότιζε τα παιδικά του ρούχα