Στον ιστορικό δρόμο της Ευριπίδου, εκεί όπου ξεκίνησε το εμπόριο γεύσεων της Αθήνας, δεσπόζουν εδώ και χρόνια, σε ένα νεοκλασικό κτίριο, «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη».
Γενικά, σε αυτό το σημείο της Αθήνας, αν είσαι λάτρης των αλλαντικών, είναι ο τόπος όπου γονατίζεις και δακρύζεις. Από τη μία τα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη» και ακριβώς απέναντι ο Μιράν. Όλος ο πλούτος των αλλαντικών βρίσκεται συγκεντρωμένος μέσα σε αυτά τα 50 μέτρα.
Ένα μόνο μειονέκτημα έχουν τα «Τα Καραμανλίδικα του Φάνη»: δύσκολα βρίσκεις τραπέζι, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, όταν η περιοχή γεμίζει τουρίστες. Ο εξωτερικός χώρος, όπου βρίσκονται οι κοπές των αλλαντικών και τα ψυγεία, είναι φανταστικός. Ο πλαϊνός χώρος, όμως, δεν έχει την ίδια λάμψη με τον κεντρικό.
Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» θα βρεις εξαιρετικά ντολμαδάκια και, με φύλλο γιούφκα, δύο υπέροχα μπουρεκάκια: το πρώτο με κασέρι και φέτα και το δεύτερο με τον βασιλιά των αλλαντικών, τον παστουρμά. Ο παστουρμάς και τα αλλαντικά του «Φάνη» έρχονται από το Sary. Το καραμανλίδικο σουτζούκι με αυγά μάτια ήταν ένα πιάτο που ζητούσε ατελείωτες βούτες ψωμιού.
